QUAL1104 - Programme de gestion de la qualité - travailleurs à la production

  • Accueil
  • QUAL1104 - Programme de gestion de la qualité - travailleurs à la production

QUAL1104 - Programme de gestion de la qualité - travailleurs à la production

Administration

Description

Ce cours permettra à l'étudiant d'être exposé aux éléments du Programme de gestion de la qualité (PGQ) pour les travailleurs à la production de l'industrie de la transformation des produits de la mer et de les sensibiliser au rôle qui leur revient aux fins de sa mise en œuvre.

Objectifs

  • Comprendre le plan de gestion de la qualité (PGQ)
    • Expliquer les éléments d'un programme en gestion de la qualité (PGQ)
    • Décrire le plan des programmes préalables (PPP)
    • Expliquer le plan des points d'intervention réglementaire (PIR)
    • Expliquer le Plan HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques)

Aperçu du contenu

  • Plan de gestion de la qualité (PGQ)
  • Plan des programmes préalables (PPP) : programme de l'environnement de l'usine; exigences en matières de construction et de matériel d'exploitation; exigences en matière d'assainissement et d'hygiène personnelle
  • Plan des points d'intervention réglementaire (PIR) : critères concernant la qualité minimale acceptable du produit; exigences concernant les matières premières; exigences en matière d'étiquetage et de codage du produit
  • Analyse des dangers et maîtrise des points critiques (Plan HACCP) : aperçu du plan; terminologie particulière pour la mise en œuvre du plan; dangers courants liés au milieu de transformation et neutralisation de ces dangers

En ce moment, il n'y a aucun groupe de prévu. Inscrivez-vous à notre liste d’attente.

Ça m'intéresse!
INFORMATION:

Formations reliées

Préparation aux services des pensions dans la fonction publique fédérale

 Le programme Préparation aux services de pension dans la fonction publique fédérale vise à préparer l'étudiant à accéder à des postes de « Spécialistes en pensions » au Centre des pensions à Shédiac.  Le programme assure le développement de compétences essentielles, permettant ainsi aux diplômés de poursuivre leur formation au sein de la fonction publique et devenir, à moyen terme, des spécialistes dans le domaine des services de pension dans la fonction publique fédérale.

Le programme a une durée totale de quarante semaines et est réparti en deux volets. Le premier volet consiste en une formation théorique de vingt-quatre semaines au cours desquelles l’étudiant développera les compétences essentielles pour accéder aux postes visés par le programme. Cette formation est suivie d’un stage pratique de seize semaines dans un centre de services de la fonction publique fédérale. En savoir plus...

Statistiques descriptives

 Ce cours permettra à l’étudiant d’appliquer les méthodes de base usuelles en statistique descriptive, les analyses de corrélation et de régression linéaire, les valeurs-indices et la loi de probabilité. En savoir plus...

Communication organisationnelle dans le milieu de la santé et des services communautaires

 Ce cours permettra à l’étudiant de se familiariser avec la communication organisationnelle, et ainsi de comprendre l'influence primordiale qu'exerce la communication sur la gestion dans le milieu de la santé et des services communautaires. En savoir plus...

Gestion des finances d'une microentreprise

 Ce cours permettra à l'étudiant de se familiariser avec la gestion des finances d'une microentreprise. En savoir plus...